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释迦果怎么吃,吃了有什么好处吗

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#笔记内容# 6 天前

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释迦果怎么吃,吃了有什么好处吗
释迦果相对于大部分人来说应该归于一个比较陌生的名词,在大陆很不常见,但是它在台湾但是很有名的一种生果了。许多人买回来释迦果之后不知道怎样吃,下面小编就给大家介绍一下吧!
释迦果又叫番荔枝,因为它的形状像佛教中释迦牟尼的头型,故取名“释迦”,又因为自“番邦”引进,故又称为“番荔枝”。老练时呈淡绿黄色,表面有许多老练的子房和花托合生而成,果肉呈奶黄色,肉质柔软嫩滑,甜度很高。现在全世界台湾栽植最多,每年到释迦盛产的季节,台东县都要特别举办释迦节活动,约请各方人士品味这种味道鲜美的生果。
释迦果怎样吃?
释迦果的吃法其实有许多种,咱们可以将新鲜的释迦果生食,也可以用来榨果汁,或者将它当做果露饮用,但是假如打算这么吃的话,必须比及果实软化完全后,最后便是把买回的释迦果多放上几天,比及轻捏表皮感到很软的时分,就可以吃了。咱们将释迦果买回家之后假如比较硬的话,可以用报纸包起来,在上面喷一些水,放置一两天,比及变软之后用刀把皮切开,和西瓜相同,切开将里边的果肉吃掉,鲜美甘甜,口味非常独特,一同也可以做成各种冰饮,也可以制酒,做果酱,总归只要你有耐心,可以任意和其他生果搭配。下面小编就简单介绍几种常见的释迦果做法:
一、释迦蛋蜜汁(美容养颜,增强免疫力)
过程:
1.预备一个释迦果去壳去籽,切成小块备用;
2.预备柳橙半个,洗洁净对半切开,与释迦果一同放入榨汁机榨汁;
3.将半个柠檬切开,相同放入榨汁机榨汁备用;
4.将释迦柳橙汁和柠檬汁混合在一同,参加鲜奶90ml,蛋黄一个,蜂蜜10g,冰块100g倒入拌和杯中,拌和均匀即可食用。
二、释迦柑橘冰沙(开胃健脾,润肠通便)
过程:
1.释迦果一个去掉壳和籽,切成小块备用;
2.柑橘一个,将皮剥掉,去籽;
3.将柑橘跟释迦果一同拌匀,参加炼乳,蜂蜜,清酒适量,即可食用。
三、释迦炒饭(瘦身美容)
过程:
1.释迦果一个,去壳去籽,切成小块备用;
2.香肠半根,虾仁5粒,笋角20g,相同切小块;
3.将释迦粘面粉过油,参加半碗米饭,下锅加胡椒粉、葱花、虾仁、鸡粉少许,直接炒匀即可出锅食用。
释迦果的营养价值:
1、释迦果果肉纤维含量较高,并且含有丰富的维生素C。
2、释迦果果肉富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等。
3、释迦果含有的热量比较高,每100克释迦果含热量105.00大卡(438千焦)。
4、每100g番荔枝果肉安排营养成分的含量:水分为8.36g,可溶性固形物18.0%~26%,脂肪0.14%~0.3%,矿物质0.6%~0.7%,碳水化合物23.9%,钙0.2%,磷0.04%,铁1.0%,有机酸为0.42%,含总糖15.3%~18.3%,维生素C为265mg,蛋白质含量为1.55g等含有许多人体所需的物质。
释迦果果肉具有清喉润肺的效果,释迦果纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便,一同,它仍是最佳的抗氧化生果,可以有效推迟肌肤衰老,美白肌肤。经常吃释迦果可以明目,美白,促进肠蠕动,进步免疫力,控制炎症,下降血糖,安神除烦,壮骨,适宜人群比较广泛。
释迦果虽好但是也不宜吃太多,因为释迦果性甘温而涩,并且含有鞣质,因而不要与乳制品或高蛋白的食物一同食用,以免生成不易消化的物质。别的肥壮的人也不能吃,因为释迦果里边含有很高的油脂。释迦果归于温性生果,因而寒性体质的人群也可以食用。

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