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白萝卜怎么做好吃,有哪些做法

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#笔记内容# 2021-2-2

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白萝卜怎么做好吃,有哪些做法
春季是孩子长高最快的季节,这个季节叶子对于女儿特别重视,尤其是饮食上,叶子在前面的一篇文章也曾经讲过,关于春天怎么让孩子长高的种种......
鱼类是孩子不可缺少的肉类,脂肪含量低,蛋白质高且优质,而且钙铁锌等这些含量都很高,还有鱼肉类的脂肪 富含DHA,有助于儿童的大脑发育和视力维护。
所以叶子最近做了一堆鱼丸,分装成小包装后放入冰箱里,想吃的时候拿出一小袋即可。
今天做了鱼丸萝卜丝汤,由于随手加了家里的两种隐秘材料,滋味几乎爽呆了,一大锅一会就干光,一人喝了三碗!
叶子考完一级养分师后,就常常听中医讲座,很多老师们都讲到了白萝卜的各种功效,从养分学上讲,白萝卜含有多种维生素、膳食纤维、植物化学物,促进消化,增进食欲、促进消化,加速胃肠活动;从中医上讲,白萝卜对于脾胃和肺都有很好的摄生作用,消食化积,祛湿化痰,四季都可以吃,尤其是春节后主张多吃,过年大鱼大肉很伤脾胃,节后就需要好好调理。
白萝卜丝汤,非常简略,但越简略就越考验做法,下面就来共享共享我的做法......
【食材】
白萝卜一段、鱼丸适量、白胡椒粉少量、生抽几滴、芝麻香油几滴、盐适量、腊八醋适量、酸菜一点点
【制造步骤】
1、白萝卜清理洁净。
2、用刨丝器刨成丝,尽量买比较直比较细的那种白萝卜,刨成长长的丝。
3、锅里水烧开,参加白萝卜丝煮五分钟左右,为了美观,特意加了几根胡萝卜丝配色。
4、参加适量盐、少量生抽、白胡椒粉和芝麻香油,然后倒一点点腊八醋。
5、撒上葱花,就成了清清爽爽的素萝卜丝汤了。
腊八醋是我做腊八蒜的里面的醋,比直接买的醋滋味好很多。
6、我家如果有客人来,由于肉类较多,就喜欢做上面这种清爽的萝卜丝汤,最近在家里给女儿做鱼丸萝卜丝汤 比较多。
参加萝卜丝后参加提早做好的鱼丸。
7、煮五分钟左右后参加酸菜丝关火,然后参加少量盐、白胡椒粉、生抽、芝麻香油、腊八醋,每样都放一点点 就行,酸菜也不要太多,不要抢白萝卜本真滋味。
我的酸菜是自己泡菜坛子里的泡菜,提味去腥作用特别好,参加它,鱼丸腥味全无,汤的滋味也格外开胃,再 加上克己的腊八醋,滋味真的超级棒。

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李琼

新手达人

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