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腐竹怎么做好吃,有哪些做法

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#笔记内容# 2021-1-30

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腐竹怎么做好吃,有哪些做法
腐竹是一种十分美味的食物,在吃火锅的时分,许多人就会添加一些腐竹,平常腐竹的制作方法也有许多,和不同的食物搭配,能够起到的功效效果不同,滋味口感也是不一样的,所以大家能够根据自己的喜好来选择不同的制作方法,下面就来看一下腐竹怎么做好吃。
腐竹怎么做好吃
能够做黑木耳炒腐竹,预备一些黑木耳,腐竹,几片生姜,大蒜,生抽,酱油,盐,鸡精,胡椒粉,糖,黑木耳需求先泡一下,腐竹也放到开水里边泡一下切段,大蒜切片,再放到开水锅里边煮一分钟,捞出来控水,放锅里边加油烧热,把生姜片,大蒜放进去爆香,加一些腐竹翻炒一下,然后再加黑木耳,鸡精,胡椒粉生抽,糖,盐,炒均匀就能够吃了。
凉拌腐竹,需求预备一些香油,酱油,腐竹,香芝麻,糖,锅里边加水烧开,腐竹倒进去关火泡开,然后捞起来,加一些糖,酱油,香油,拌和均匀,再加一些炒熟的芝麻,这款凉拌菜的滋味也十分不错。
西芹炒腐竹,预备干香菇,红萝卜,蒜头,木耳,腐竹,西芹,糖,盐,麻油。腐竹浸泡一下切成段状,干香菇泡软蒂部去除,用麻油,糖,生姜片,葱段,酱油拌和一下,放到电锅中蒸一下,西芹粗的当地撕掉,黑木耳泡一下,蒂部去除红萝卜皮去除切成片状,煮开水,先把腐竹烫一下,然后再加红萝卜片,木耳烫熟全部捞出来,把烫过的水持续再烫西芹,锅里边加油烧热,把蒜末爆香,所有的食材全部都放进去,加一些调味料,出锅之前加一些麻油就能够吃了。
炒腐竹的做法
能够做辣炒腐竹,预备青椒,腐竹,白糖,味极鲜,八角,香菜,干辣椒,葱,腐竹泡开洗洁净切段,香菜,干辣椒,葱洗洁净切好,锅里边加油,把干辣椒,香葱爆香,再加一些味极鲜,参加腐竹翻炒一下,然后再放青椒,最终撒上一些香菜段,白糖,鸡精,盐,调味就能够吃了。
腐竹炒香菇,需求预备一些红萝卜,香菇,腐竹,胡椒粉,白酒,蚝油,酱油,葱,腐竹切成段状,胡萝卜,生姜切丝,葱切段,干香菇泡软切段,锅里边加油,把干辣椒,生姜丝全部都放下去爆香,然后就把香菇,腐竹,红萝卜丝放进去,加一些胡萝卜,胡椒粉,白糖,米酒,蚝油,酱油调味,参加适量的水,稍微的炒一下,最终加葱段翻炒均匀就能够开端吃了。
红烧腐竹的做法,需求预备腐竹,胡萝卜,黑木耳,植物油,白糖,蚝油,料酒,大蒜,生姜,大葱,酱油,食盐,先把黑木耳以及腐竹泡好,然后切成段状,胡萝卜切片,大蒜,生姜,大葱切片,锅里边参加适量的油烧热,把蒜片,大葱,生姜爆香,把胡萝卜,木耳,腐竹放下去翻炒,加一些糖,酱油,料酒,半杯水稍微炖煮一下,等到汤汁收浓的时分,就参加适量的蚝油翻炒均匀就能够出锅吃了。
腐竹和什么炒好吃
腐竹能够和辣条一同炒,滋味是十分不错的,需求先把腐竹放到水里边泡软,然后再切成小段,锅里边加油烧热,然后再把火关小一些,否则很容易糊掉,腐竹放进去炸一下,或炸到两面金黄捞出来备用,油锅用小火烧热,加一些蒜末炒香,然后再参加孜然,椒盐,花椒粉,花椒,辣椒面,小米椒末,白砂糖以及少量细盐,用小火渐渐的炒至香味出来今后,把炸好的腐竹放下去,用小火一向炒到入味就能够吃了。
腐竹也能够和午餐肉搭配在一同炒,首先把午餐肉切成片状,青椒切斜片,腐竹泡好今后切成段状,油锅烧热,午餐肉放进去,煎到微微发焦,然后再搅动一下,把腐竹放进去,也好好翻炒一下,青椒片放进去,参加适量的水翻炒几下,然后再参加适量的盐稍微收汁就能够出锅了。

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