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山药怎么做好吃,百草味山药脆片怎么样

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#笔记内容# 2020-12-25

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山药吃起来的味道好,而且由于山药对咱们健康也有优点,所以说很多人都对山药比较爱吃,一起山药的滋补作用也不错,所以说很多人对山药都是很爱吃的,那么详细山药应该如何制作比较好,这是咱们不清楚的,下面就让咱们一同跟着来看看山药怎样吃比较好。
山药怎么做好吃,百草味山药脆片怎么样

白山药怎样做好吃


白山药是最常见的山药,首要需求咱们准备好白山药、小米适量。咱们要把小米洗净之后,提早浸泡上一小时,然后就能够在锅中开端煮白山药小米粥了,咱们在选购白山药、小米的时候,有必要要留意白山药和小米新鲜才行,一起白山药小米粥在进行熬制的时候,白山药和小米一同放在锅中,加上足够的水之后,开战,等到锅中水开的时候就能够煮3分钟,然后关火焖上30分钟,再开战,煮开之后再闷上30分钟之后就能够了。在煮白山药小米粥的时候,需求咱们先把锅里的水烧开,然后一同放入白山药和小米,煮沸之后就能够改成小火,等到粥变得粘稠的时候才能够关火吃,在放白山药、小米的时候,在煮粥的过程中需求拌和一下,能够防止粥糊底的状况。
土鸡炖白山药同样是不错的挑选,需求咱们准备好白山药2000克、鲜鸡块1000克、葱2根切段,一起还需求姜片3片、芝麻油、盐、胡椒粉各少量,咱们把山药切成段之后,用锅把鸡块压成三老练的时候就能够倒入白山药,并加辅料之后就能够用小火烧20分钟。
白山药羊肉汤同样是不错的挑选,这是一道美味的炖品,首要要把羊肉切块,放沸水中氽水。然后把去皮切片的白山药和羊肉一同放在锅中,在其中参加适量的清水,再参加生姜、葱段、胡椒粉以及料酒,用大火烧沸这就能够撇去浮沫,然后转到小火炖羊肉酥烂就能够吃了。

脆山药怎样做好吃


脆山药是不错的一种山药吃法,大葱板栗烧山药是很不错的挑选,首要咱们要把山药去皮之后洗净,切成滚刀块,然后把板栗洗净,煮熟之后就能够取出栗肉。把锅放在火上之后就能够倒适量的油,烧热之后就能够放入脆山药,煎到双面金黄的时候就能够盛出,余油倒掉之后就不能使用。洗净锅就能够倒入适量的油。烧热之后就能够放入板栗和脆山药,在其中参加酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、糖,然后参加适量的清水,把大火煮开之后转成小火,炖到脆山药入味就会能够收干汤汁,再撒上香葱末就能够吃了。

山药怎样做不发黑


在烹饪山药的时候需求留意,山药去掉皮之后,由于山药中有一种酚类物质,而且这样的物质是能够触摸空气中的氧气,会导致山药发黑,所以说不好空气直接的触摸,这样是能够防止山药发黑的状况产生。咱们把山药浸泡在加了醋的冷水中,也能够泡在柠檬水中,炒的时候挑选捞出山药就能够了。


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晓天

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