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精铁锅是生铁还是熟铁

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#笔记内容# 2021-12-26

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精铁锅一般是使用熟铁锻造而成的。精铁锅一般也称熟铁锅,由于熟铁的含碳量比
较少、韧度较高,可以通过工艺将锅锻压得比较薄,相比于生铁锅,熟铁锅在硬度更高
的同时重量较轻,女孩子使用起来一般也不会有太大压力。
精铁锅是生铁还是熟铁
精铁锅是生铁还是熟铁
生铁锅一般也称为铸铁锅,由于采用浇铸工艺生产,铸铁锅通常比较重一些,优点
是生铁锅较厚的锅体可以有效保证锅内温度的一致性,适合烹煮大量的食材。
熟铁锅有着较强的热传导能力,比较适合用于爆炒、快速加热等烹饪方式,这样的
特点可以增强煮熟食物的效率。


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被风吹的花

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